Ngoài việc giúp tinh thần sảng khoái và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh tật, uống cà phê còn có lợi ích tuyệt vời này!

Cà phê luôn là “công cụ đắc lực” để con người “làm mới mình”. Một tách cà phê có thể đánh thức con người khỏi cơn buồn ngủ và khiến họ tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.
Ngoài việc giúp tinh thần sảng khoái và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh tật, uống cà phê còn có lợi ích tuyệt vời này!

Mới đây, một nghiên cứu mới do các nhà nghiên cứu Trung Quốc thực hiện và công bố trên tạp chí "BMC·Sức khỏe cộng đồng" của Hội đồng Y khoa Anh cho thấy cà phê không chỉ giúp tinh thần sảng khoái mà còn giúp giảm nguy cơ tử vong do ngồi lâu.

640 - 2024-05-15T052951.287.

Cà phê giảm nguy cơ tử vong do ngồi lâu

Trong nghiên cứu này, nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ 10.600 người tham gia nghiên cứu đoàn hệ Khảo sát kiểm tra sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia.

Phân tích so sánh cho thấy so với những người không uống cà phê, những người uống nhiều cà phê có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân và tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn lần lượt là 33% và 54%.

Một phân tích chung về người ít vận động và cà phê cho thấy so với những người ngồi dưới 6 giờ mỗi ngày và uống cà phê, những người ngồi hơn 6 giờ mỗi ngày và không uống cà phê có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân và bệnh tim mạch cao hơn. tỷ lệ tử vong do bệnh lần lượt là 58% và 110%.

Phân tích sâu hơn cho thấy mối liên quan giữa ngồi lâu và nguy cơ tử vong chỉ tồn tại ở những người không uống cà phê.

Vì vậy, những người ít vận động có thể muốn uống một tách cà phê mỗi ngày, điều này có thể làm giảm nguy cơ tử vong do ngồi lâu.

Uống cà phê giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh

Nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư thấp

Nhiều nghiên cứu đoàn hệ tương lai đã chỉ ra rằng uống cà phê vừa phải có thể làm giảm nguy cơ ung thư gan, ung thư ruột, ung thư vú, ung thư nội mạc tử cung và ung thư tuyến tiền liệt [2].

Nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê có liên quan nghịch với nguy cơ tử vong do các bệnh tim mạch và mạch máu não.

Kết quả của một nghiên cứu lớn với hơn 460.000 người được công bố tại Hội nghị thường niên của Hiệp hội Tim mạch Châu Âu năm 2021 (2021ESC) cho thấy rằng uống không quá ba tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim gây tử vong! Dữ liệu cụ thể cho thấy so với những người không uống cà phê, tiêu thụ cà phê từ ít đến trung bình (0,5 đến 3 tách/ngày) có liên quan đến nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 12%, nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn 17% và nguy cơ đột quỵ thấp hơn 21%!

640 - 2024-05-15T053051.767.

Nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2 thấp

Thường xuyên uống một lượng cà phê vừa phải (2 đến 3 cốc) mỗi ngày có lợi cho việc giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2.

Nguy cơ sỏi mật thấp

Uống cà phê thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật và ung thư túi mật. Một nghiên cứu của Đại học Harvard ở Mỹ cho thấy uống 2 đến 3 tách cà phê mỗi ngày có thể giảm nguy cơ sỏi mật khoảng 40%.

Nguy cơ mắc bệnh gan thấp

Các polyphenol trong cà phê có thể cải thiện sự cân bằng chất béo trong cơ thể, giảm căng thẳng oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe của gan và giảm nguy cơ các chỉ số chức năng gan bất thường, xơ gan.

Những người này được hưởng lợi đặc biệt từ việc uống cà phê

Ngoài những người ít vận động, ai khác có thể hưởng lợi từ cà phê? Lưu ý, sau đây là cà phê đen không đường.

Người bị gan nhiễm mỡ

So với những người khỏe mạnh không uống cà phê, những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ thấp hơn đáng kể. Đối với những người đã bị gan nhiễm mỡ, uống cà phê thường xuyên có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh xơ gan.

Nguyên nhân có thể là do các hoạt chất như caffeine, axit chlorogen, cucurbitine có trong cà phê có thể giúp điều hòa quá trình chuyển hóa chất béo từ đó ngăn ngừa gan nhiễm mỡ, xơ gan.

Người tập thể dục để giảm cân

Nghiên cứu cho thấy cà phê có thể cải thiện hiệu suất thể thao, tăng đáng kể sức bền cơ bắp, tốc độ di chuyển và sức mạnh cơ bắp.

Caffeine cũng có thể làm tăng việc sử dụng axit béo trong máu, tăng tỷ lệ cung cấp năng lượng của chất béo và thúc đẩy quá trình phân giải mỡ.

Những người muốn giảm cân thông qua tập thể dục có thể uống một tách cà phê 1 giờ trước khi bắt đầu tập thể dục.

Người có lượng đường huyết bất thường

Nghiên cứu cho thấy uống cà phê thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc đái tháo đường type 2. Các chất hoạt tính sinh học như axit chlorogen và flavonoid trong cà phê có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa và điều hòa lượng đường trong máu.

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, uống cà phê thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa bệnh võng mạc tiểu đường, tuy nhiên không nên uống khi bụng đói.

Người bị huyết áp cao

Nhìn chung, uống cà phê có thể giúp giảm huyết áp. Điều này có thể là do một số thành phần chống oxy hóa trong cà phê, chẳng hạn như axit chlorogen, axit caffeic, flavonoid, các polyphenol và kali khác, có thể điều hòa sự giãn mạch, làm giảm nồng độ các loại oxy phản ứng và điều chỉnh trương lực mạch máu.

Tuy nhiên, nếu huyết áp vượt quá 160/100, bạn không nên uống quá nhiều cà phê và nên uống ít hơn 2 cốc mỗi ngày để tránh làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Người bị bệnh gút

Nhiều nghiên cứu cho rằng uống cà phê có thể giúp giảm nồng độ axit uric trong máu. Phân tích cho thấy cryptochlorogenic lactone và neochlorogen lactone trong cà phê có hoạt tính ức chế xanthine oxidoreductase mạnh, có thể cản trở quá trình oxy hóa xanthine để tạo ra urate và giảm sản xuất axit uric.

Cà phê, uống thế này mới tốt cho sức khỏe!

Kiểm soát lượng caffeine hàng ngày của bạn

Mặc dù cà phê có nhiều lợi ích nhưng việc uống quá nhiều caffeine sẽ có hại cho cơ thể và có thể gây ra các triệu chứng như tăng nhịp tim và nhịp thở, mất ngủ, khó chịu, đau đầu và khó chịu ở dạ dày.

Đối với người lớn khỏe mạnh nói chung, nên kiểm soát lượng caffeine hàng ngày trong khoảng 250 mg - 400 mg. Hơn nữa, mỗi người có độ nhạy cảm với caffeine khác nhau và lượng tiêu thụ cần được xác định tùy theo hoàn cảnh cụ thể của từng cá nhân; lượng tiêu thụ cần phải được xác định dựa trên hoàn cảnh cụ thể của từng cá nhân.

Cần lưu ý rằng không chỉ có cà phê trong cuộc sống, một số loại đồ uống thông thường cũng chứa caffeine như: trà, đồ uống có ga, đồ uống chức năng, cacao, sô cô la,… Đừng quên bổ sung nó vào lượng caffeine của bạn nhé!

Cà phê nguyên chất thay vì cà phê 3 trong 1

Cà phê hòa tan tiện lợi, thơm ngon được nhiều nhân viên văn phòng yêu thích. Nhưng thông thường cà phê hòa tan ba trong một sẽ bổ sung nhiều đường trắng, kem không sữa và hương vị thực phẩm, và nhìn chung có nhiều năng lượng.

Những người có điều kiện có thể chọn uống cà phê nguyên chất mới xay. Để thuận tiện, bạn cũng có thể chọn cà phê hòa tan nguyên chất không thêm đường và kem không sữa. Khi mua cà phê hòa tan, hãy chú ý đến thông tin dinh dưỡng trên nhãn sản phẩm và chọn loại cà phê có giá trị năng lượng và carbohydrate tương đối thấp cũng như hàm lượng chất béo tương đối thấp.

Đừng uống cà phê khi bụng đói

Cà phê chứa nhiều caffeine, có thể kích thích tiết axit dạ dày và tăng nồng độ axit dạ dày. Uống nhiều cà phê khi bụng đói có thể khiến axit dạ dày dư thừa làm tổn thương niêm mạc dạ dày, gây đau dạ dày, ợ chua, thậm chí buồn nôn. Ngoài ra, còn có thể gây khó chịu như nhịp tim nhanh, tức ngực, đánh trống ngực. Hơn nữa, cà phê làm tăng tốc độ tiêu thụ năng lượng của cơ thể. Uống cà phê khi bụng đói vào buổi sáng có thể gây hạ đường huyết.

Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên uống cà phê sau bữa sáng hoặc bữa trưa. Nếu bạn quen uống cà phê vào bữa sáng, nên ăn một số thực phẩm giàu carbohydrate, chẳng hạn như bánh mì và các thực phẩm chủ yếu khác, trước khi uống cà phê. Điều này không chỉ có tác dụng bảo vệ đường tiêu hóa mà còn bổ sung một số năng lượng cho cơ thể. .

Đừng uống cà phê quá muộn

Thường mất khoảng 8 giờ để caffeine được chuyển hóa và đào thải. Uống cà phê sau bữa tối dễ dẫn đến mất ngủ hoặc ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Những người nhạy cảm với caffeine có thể chọn uống 1-2 cốc giữa các bữa ăn vào buổi sáng.

Ngoài ra, caffeine còn có tác dụng lợi tiểu. Uống nhiều cà phê vào ban đêm có thể khiến bạn phải đi vệ sinh thường xuyên, điều này cũng ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Chú ý cuối cùng: Dù cà phê có ngon tới đâu nhưng các bạn hãy nhớ đừng lạm dụng nó nhé!

Nguồn: 

[1]Association of daily sitting time and coffee consumption with the risk of all-cause and cardiovascular disease mortality among US adults | BMC Public Health | Full Text

https://bmcpublichealth.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12889-024-18515-9

[2]Coffee Consumption and Cancer Risk: An Assessment of the Health Implications Based on Recent Knowledge

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8562048/

[3] Light-to-moderate coffee drinking associated with health benefits

https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Light-to-moderate-coffee-drinking-associated-with-health-benefits

[4] Life Times, Jilin Provincial Health Commission, BioWorld


Có thể bạn quan tâm